• Редька подсушенная и нарезанная- 500 г 
• Растительное масло- 30 г 
• Чеснок- 20 г 
• Соевый соус- 50 г 
• Красный стручковый перец- 3 шт 
• Молотый кунжут- 3 г

 

Мелко нарезанная, чуть подсушенная редька жарится на растительном масле с приправами. Блюдо имеет сладкий и приятный вкус.
Редьку нарезать на кусочки средних размеров, замочить в воде.
Раскалить сковороду или кастрюлю и обжарить редьку на растительном масле, добавив соевый соус, раздавленный чеснок, стручковый перец, помешивая все обжарить. Закрыв крышку и убавив огонь, на слабом огне подержать минут 10. Когда блюдо будет готово, добавить туда молотый кунжут.

• 2 ст.л. (30 мл) сливочного масла
• 2 ст.л. (30 мл) сафлорового масла
• 455 г нарезанного кубиками мяса кролика
• 1 нарезанная маленькими кубиками луковица
• 2 нарезанные маленькими кубиками моркови
• 2 нарезанных маленькими кубиками стебля сельдерея
• 10 стаканов (2,5 л) куриного бульона
• 2 стакана (500 мл) готового риса
• ½ стакана (125 мл) кремового шерри.

В большой сковороде разогрейте сливочное масло и сафлоровое масло. Зажарьте мясо кролика, достаньте из сковороды и отложите в сторону. Добавьте овощи и жарьте на сильном огне при постоянном помешивании, пока они не станут мягкими. Положите кролика снова в сковороду. Залейте куриным бульоном. Уменьшите огонь и тушите, не накрывая, 1 ½ часа. Добавьте готовый рис и шерри. Варите на медленном огне 15 минут и подавайте к столу.