На 150 гр. курицы: 1/2 яйца (желток), 80 гр. репчатого лука, 15 гр. топленого масла, 10 гр. муки, 15 гр. винного уксуса, соль,

курица-155 г рис-25 г масло топленное-20 г алыча или слива сушеная-20 г горох нут 20 г лук репчатый-20 г укроп-10 г перец шафран

Баранина - 80 г сало баранье или комбижир животный - 10 г сметана - 15 г мука - 10 г картофель - 185 г лук репчатый - 20 г помидоры - 80 г

мясо с косточкой -600 гр горох нут 300 гр морковь 300 гр лук 150-200 гр картофель 300 гр помидоры 150-200 гр зелень кинза,петрушка

баранина - 110 гмаргарин - 5 гмаш - 20 грис - 25 гморковь - 15 глук репчатый - 15 гтомат - 15 гспециисоль