На 30 гр. гороха: 25 гр. репчатого лука, 3 гр. муки, 15 гр. топленого масла, 100 гр. картофеля, 15 гр. грецких орехов, соль, перец,

На 30 гр. лущеного гороха: 20 гр. риса, 25 гр. репчатого лука, 15 гр. томата-пюре, 15 гр. топленого масла, соль, мята по вкусу.

1 стакан очищенных грецких орехов 4—5 луковиц, 1 cm. ложка пшеничной муки 2—3 желтка 2 ч. ложки винного уксуса 50 г

150 гр. кизила 8 гр. картофельной муки 15 гр. сахара.

200 г вареной или варено-копченой колбасы 1 небольшая луковица 1 маленькая морковь 3 средние картофелины 3 ст.л.