Другие первые блюда
На тесто: 300 г. муки, 1 яйцо, пол-чайной ложки соли, пол-стакана теплой воды. На фарш: 200 г. жирной говядины, 100 г. лука, соль
На 120 гр. свежего или 40 гр. сушеного шиповника: 10 гр. картофельной муки, 20 гр. сахара.
Ингредиенты (4 порции): 4 сушеных зимних гриба, вымоченных в горячей воде в течение 25 минут 100 г тонко нарезанных сычуаньских
Ингредиенты (7 стаканов; 1,75 литра): 0,5 курицы; 1 расщепленная свиная рулька; 4 ломтика имбирного корня; 4 нарезанных перышка
на 2 литра: 2 ст. ложки растительного масла 1 ломтик свежего очищенного имбирного корня 250 г бобовых ростков 130 г порезанной
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Восточное пряное молоко
- 200 мл молока
- щепотка корицы
- щепотка кардамона
В кастрюле соединить молоко со специями и нагревать, помешивая, почти до кипения. Перелить в чашку и подавать, посыпав специями.
На заметку:
Этот напиток можно готовить в микроволновке. Перелить молоко и специи в большую чашку и готовить 2-3 мин. Посыпать дополнительными специями и подавать.
Мили джули сабджика суп (овощной суп-пюре)
- 3 ст. л. топленого масла;
- 2 лавровых листа;
- 1 ч. л. молотого кориандра;
- 1 ч.л. порошка асафетиды;
- 1 1/2 ч. л. куркумы;
- 675 г разных овощей, нарезанных кубиками;
- 6 чашек (1,4 л) воды;
- 3 ч. л. соли;
- 1/4 ч. л. черного молотого перца;
- 2 ст. л. сливочного масла;
- 475 мл молока;
- 3 ст. л. белой муки.
Нагрейте топленое масло в кастрюле с толстым дном. Поджаривайте лавровый лист, кориандр, асафетиду и куркуму в течение нескольких секунд, затем положите нарезанные овощи. Помешивая, поджаривайте их 4 - 5 мин., пока они не подрумянятся. Теперь добавьте воду и перец. Накройте крышкой и варите на среднем огне, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими и нежными. Оставьте их целыми или, если хотите, сделайте из них пюре с помощью миксера. Не забудьте предварительно удалить лавровые листья. Пока овощи варятся, нагрейте в маленькой кастрюле на среднем огне масло. Обжарьте в нем муку, постоянно помешивая, до золотисто-коричневого цвета (1 - 2 мин). Влейте горячее молоко и быстро мешайте смесь в течение 2 мин., пока соус не загустеет. Добавьте его в суп, и доведите до кипения.