500—700 г жирной баранины. 4 луковицы 5 помидоров 3 cm. ложки зелени кинзы и петрушки перец черный молотый перец горошек

2 небольших цыпленка, 4 луковицы, 5 помидоров (или 0,25 стакана гранатового сока), 50 г сливочного масла, по 2—3 веточки

125 гр. баранины 30 гр. гороха 25 гр. репчатого лука 100 гр. картофеля 15 гр. томата-пюре 30 гр. яблок 10 гр. чернослива соль перец

На 125 гр. баранины: 50 гр. гороха, 10 гр. картофеля, 10 гр. кураги, 25 гр. репчатого лука, 15 гр. томата-пюре, 10 гр. топленого масла,

125 гр. баранины 160 гр. картофеля 3 гр. муки 25 гр. репчатого лука 15 гр. томата-пюре 10 гр. топленого масла 25 гр. свежих кислых