На 2 порции: 55 г муки щепотка соли 1/4 ч л молотой корицы 1 яйцо 135 мл молока жир для жарки Для начинки: 1 1/2 ч л муки

Для теста: Мука 170 гp Соль по вкусу Сода 2 гp Для начинки: Сыp свежий 75гp Каpтофель 120гp Масло сливочное 15гp

200 г сливочного масла, б-10 яичных желтков, 1/2- 1 стакан сахара, 100 г (3/4 стакана) муки, 2 стакана густых сливок; сахар на

Гречневая мука 3 стакана Пшеничная мука 2 стакана Сливки 1 стакан Молоко теплое кипяченое 1 л Дрожжи 25 г Желтки 5 шт

На 6 порций: 350 г рикотты 185 мл молока 4 яйца, разделить желтки и белки 140 г простой муки 1 ч л пекарского порошка сливочное