Блины, блинчики и оладьи
На 2 порции: 55 г муки щепотка соли 1/4 ч л молотой корицы 1 яйцо 135 мл молока жир для жарки Для начинки: 1 1/2 ч л муки
Для теста: Мука 170 гp Соль по вкусу Сода 2 гp Для начинки: Сыp свежий 75гp Каpтофель 120гp Масло сливочное 15гp
200 г сливочного масла, б-10 яичных желтков, 1/2- 1 стакан сахара, 100 г (3/4 стакана) муки, 2 стакана густых сливок; сахар на
Гречневая мука 3 стакана Пшеничная мука 2 стакана Сливки 1 стакан Молоко теплое кипяченое 1 л Дрожжи 25 г Желтки 5 шт
На 6 порций: 350 г рикотты 185 мл молока 4 яйца, разделить желтки и белки 140 г простой муки 1 ч л пекарского порошка сливочное
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Печенье бананы
- 250 г маргарина
- 200 г сметаны
- 3 ст муки
- 0,5 ч л соды, погашенной на уксусной эссенции
Творожное тесто:
- 1 пачка творога
- 1,4 ст сахара
- 1 ст муки
Из маргаринового теста сделать 30 шариков. Из творожного теста сделать 30 шариков. Все положить в холодильник на 1 час. Через час раскатывать маргариновый шарик в лепешку, на него аккуратно раскатать творожный шарик.
Свернуть в рулетик и изогнуть в форму банана. После выпекания посыпать сахарной пудрой.
Мясо по-казански
- 750 г баранины
- 120 г конины
- 120 г говядины
- 1 л воды
- 4-5 картофелин
- 80 г репчатого лука
- соль
- пряная зелень по вкусу
- 2-3 лавровых листа
- 4-5 горошин черного перца
- 370 г пшеничной муки
- 0,3 пиалы мясного бульона или воды
- 2 яйца
- 10 г соли
- 1 пиала бульона
- 1-2 луковицы
Подготовленные и промытые куски мяса опустить в казан или кастрюлю с холодной водой, довести до кипения, убавить огонь, снять пену и при слабом кипении продолжать варить до готовности. За 30-40 минут до окончания варки в бульон добавить соль по вкусу, лавровый лист, головку репчатого лука, черный перец горошком. Пока мясо варится, замесить тесто, дать ему расстояться 30-40 минут, затем раскатать скалкой в пласт толщиной 1-1,5 мм и нарезать квадратиками по 8 см. За полчаса до окончания варки в бульон можно опустить очищенный картофель, сварить его до готовности и вместе с мясом переложить в закрытую посуду. В отдельную кастрюльку уложить нарезанный кольцами лук, соль, перец, пряную зелень, залить снятым с горячего бульона жиром, плотно накрыть крышкой и потомить. В кипящий бульон опустить нарезанное квадратиками тесто и варить до готовности, затем выложить его на плоское блюдо, сверху положить куски мяса (современные хозяйки предпочитают нарезать его ломтиками), а на него - томленный в жире лук кольцами. По краям блюда можно положить отварной картофель.