Заготовки и консервирование

Яблочный сироп

На 1 л яблочного сока: 1,5 кг сахара, 7 г лимонной кислоты.

Ягоды глазированные

ягодя сахар сахарная пудра

     
Еще Заготовки и консервирование:    <1... 161162163164165166167>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Шампиньонные хлебцы

На 4-6 порций:
  • 100 гр шампиньонов
  • 1 маленьких перчик паприки
  • 100 гр вареной ветчины в нарезке
  • 1 желток
  • 1 упаковка(25 гр) замороженных итальянских трав
  • соль
  • белый перец
  • 50 гр тертого сыра Гауда средней зрелости
  • 1 упаковка (150 гр) Crйme fraоche
  • 1 французский батон (прим. 250 гр)
  • несколько листьев кочанного салата 




1. Шампиньоны и паприку очистить и вымыть. Шампиньоны порубить, паприку нарезать мелкими кубиками. Ветчину также нарезать кубиками.
2. Смешать шампиньоны, паприку и ветчину. Смешать желток с замороженными травами. Приправить солью и перцем. Смешать сыр и Crйme fraоche. Батон нарезать. Кусочки намазать массой из шампиньонов и паприки.
3. Смесь сыра и Crйme fraоche распределить по одной кляксе на каждый кусочек и запекать в предварительно разогретой духовке (электрическая плита: 200 шC/ газовая плита: ступень 3) в течение 8-10 минут.
4. Выложить блюдо листьями салата и разложить на нем хлебцы.


Плов с мясом

На 4 порции:
  • 600 г риса
  • 6 стаканов воды
  • 0.5 кг баранины,
  • 0.5 кг моркови
  • 200 г лука
  • 240 г курдючного сала
  • перец.


Рис оставить в подсоленной воде (10 г соли на 1 л воды) на 3-4 часа. Мякоть баранины нарезать кусочками по 10-12 г, посолить, поперчить и обжарить в сильно нагретом курдючном сале до образования поджаристой корочки. Затем к обжаренному мясу добавить нарезанные соломкой репчатый лук и морковь и продолжать жарить.

 

В мясо с овощами влить воду или бульон, сваренный из костей баранины, положить рис и варить при слабом кипении в закрытой посуде в течение 40-50 минут.