Заготовки и консервирование

Щавель натуральный

Свежие листья перебрать, вымыть и на 1-2 мин. опустить в кипящую воду. Плотно уложить их в горячие банки, залить горячей водой, в

Щавель, укроп, кинза, петрушка и сельдерей с солью

На 1 кг продукции 110 г соли, 320 г зелени.

Яблоки в смородиновом соке

1 кг яблок, 1 кг черной и красной смородины или только красной.

     
Еще Заготовки и консервирование:    <1... 161162163164165166167>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Мексиканские рыбные котлеты

На 4 порции:
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 средняя луковица, мелко порубить
  • 1 крупный зубчик чеснока, мелко порубить
  • 1/4 ч ложки молотой корицы
  • 1/4 ч ложки молотого тмина
  • Щепотка молотой гвоздики
  • 3 ломтика черствого белого хлеба
  • 450 г филе трески без кожи
  • 1 среднее яйцо
  • 1 ст. ложка свежего сока лайма
  • 1 перец халапеньо чили, зерна удалить и перец мелко порубить
  • 1/2 ч. ложка соли
  • 2 ст. ложки нарубленного свежего кориандра
  • 15 г маргарина или сливочного масла
  • Дольки лайма для украшения


1. Разогрейте на среднем огне 1 ст. ложку масла на сковороде диаметром 30 см. Добавьте порубленный лук и жарьте 5 минут, пока лук не станет мягким. Добавьте чеснок, корицу, тмин и гвоздику, жарьте 30 секунд Переложите луковую смесь в среднюю миску.

 

2. Измельчите 1 ломтик хлеба до мелких крошек в миксере или кухонном комбайне с ножом-насадкой. Добавьте к луковой смеси. Измельчите оставшиеся
2 ломтика хлеба и выложите на вощеную бумагу.

3. Пинцетом извлеките из рыбы все мелкие косточки. Мелко порубите рыбу, положите в миску с крошками. Добавьте яйцо, следующие 3 ингредиента и 2 ст. ложки кориандра. Слепите из рыбной смеси 4 круглые котлеты диаметром 8 см. Смешайте оставшийся кориандр с крошками, аккуратно обваляйте котлеты в этой смеси.

4. В той же сковороде на среднем огне растопите маргарин с оставшейся ложкой масла. Выложите на сковороду котлеты и жарьте 12- 15 минут, один раз перевернув, пока не образуется коричневая корочка и котлеты полностью не пропекутся. Подавайте с дольками лайма.



Закуска сумоиста

Требуется:
  • 8 ломтиков хлеба,
  • филе соленой сельди,
  • 0,5 ст. вареного риса,
  • 1 яйцо,
  • 1 луковица,
  • 1 ст. л. сливочного масла. 

 



Способ приготовления.
Хлеб подсушите в духовке. Филе порежьте.
Лук нарубите и обжарьте на сливочном масле. Яйцо взбейте. В кастрюлю положите филе, лук, рис, залейте взбитым яйцом,
поставьте на огонь и прогрейте. Приготовленную массу намажьте на хлеб и запеките в духовке.