Заготовки и консервирование

Щавель натуральный

Свежие листья перебрать, вымыть и на 1-2 мин. опустить в кипящую воду. Плотно уложить их в горячие банки, залить горячей водой, в

Щавель, укроп, кинза, петрушка и сельдерей с солью

На 1 кг продукции 110 г соли, 320 г зелени.

Яблоки в смородиновом соке

1 кг яблок, 1 кг черной и красной смородины или только красной.

     
Еще Заготовки и консервирование:    <1... 161162163164165166167>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Саламис - рыбное филе

  • 500 гр. - рыбного филе,
  • 2 ст. ложки - лимонного сока,
  • 2 ст. ложки - растительного масла,
  • 1 - луковица,
  • 1 - долька чеснока,
  • 1 - рюмка белого вина,
  • 2 ст. ложки - рубленой зелени,
  • 250 гр. - свежих огурцов,
  • 250 гр. - помидоров,
  • 2-3 стручка - сладкого перца,
  • соль,
  • черный перец.

 



Филе рыбы сбрызнуть лимонным соком и посолить. Вылить на сковороду половину указанного количества растительного масла и обжарить в нем мелко нарезанный лук и чеснок, затем положить рыбу, полить вином и посыпать зеленью. Тушить 10-15 мин под крышкой. Нарезать тонкими колечками стручки сладкого перца и обжарить в оставшемся растительном масле. Через 10 минут доба- вить очищенный от кожицы и нарезанный дольками огурец, а еще через 5 мин - половинки помидоров. Приправить солью и перцем. Когда все овощи будут готовы, выложить их на рыбу и потушить все вместе еще 5 мин под крышкой на небольшом огне. Подать в горячем виде с белым хлебом или картофелем. Рассчитано на 2 порции.


Сациви из птицы [II]

  • Курица 200, 
  • утка 200, 
  • индейка 200, 
  • гусь 200, 
  • сациви 150.


Порционные куски отваренной до полуготовности птицы обжаривают в жарочном шкафу. Подают в холодном виде под соусом сациви.