Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Рыба-меч с теплым картофельным салатом

На 2 порции:
  • 2 стейка из рыбы-меч, 175 г каждый

Для маринада:

  • 1/2 ч л лимонной цедры
  • 3 ст л лимонного сока
  • 3 ст л масла из сушеных помидоров вместимостью 280 г
  • 3 ст л мелко порезанного орегано
  • 1 зубчик чеснока, мелко порезанный

 

Для теплого картофельного салата:

  • 300 г мелкого салатного картофеля с красной кожурой
  • 5-6 сушеных помидоров в масле, мелко нарезанных
  • 1 маленький зубчик чеснока, раздавленный
  • 2 ст л порезанной петрушки (плюс для украшения)
  • подавать: дольки лимона и зеленый салат


Этот грубый салат из чесночного картофеля с помидорами - идеальный аккомпанемент к сочной маринованной рыбе.

 

1. Смешать все ингредиенты для маринада с солью и перцем в плоском блюде, достаточно большом, чтобы поместить оба стейка. Положить рыбу в маринад, перевернуть один или два раза, чтобы обе стороны впитали маринад. Отставить на 30 минут (не на много дольше, иначе лимонный сок изменит текстуру рыбы).

2. Картофель отварится за 10-12 минут, так что подготовьте кастрюлю с кипящей водой за 20-15 минут до подачи на стол. Разогрейте сковороду для гриля и гриль.

3. Порезать картофель пополам вдоль, если он мелкий, или больше, если онм крупный. Отварить в подсоленной кипящей воде в до готовности. Слить и смешать с оставшимися ингредиентами. Приправить.

4. Пока картофель варится, поставить сковороду под гриль и обжарить рыбу 3 - 3 1/2 минуты с каждой стороны, чтобы она осталась немного сыроватой в самом толстом месте. Не пережарьте ее ни в коем случае! Прижмите ее пальцем - она должна казаться пружинистой. Подавать с картофелем, петрушкой, дольками лимона и салатом.



Безалкогольный пунш

На 6-8 порций:
  • 300 гр сахара
  • 150 мл крепкого черного чая
  • 250 мл лимонного сока
  • 350 гр апельсинового сока
  • 227 гр консервированного давленного ананаса
  • 1 л имбирного эля
  • кубики льда
  • 170 гр коктейльных вишенок
  • 2 лимона, порезанных дольками
  • 2 апельсина, порезанных дольками


Положить сахар в большую кастрюлю с 3.5 л воды. Помешивать на небольшом огне, пока сахар не растворится, затем кипятить 6 мин. Добавить чай и дать остыть. Перелить в большой кувшин, накрыть и охладить.Добавить остальные ингридиенты.Бокалы украсить вишенками