Требуется:

• 1 корень сельдерея,
• 0,5 ст. ядер грецких орехов,
• 4 зубчика чеснока,
• 2 ст. л. растительного масла,
• уксус,
• соль,
• зелень сельдерея. 

 

Способ приготовления.
Корень сельдерея натрите на терке. Зелень мелко порубите.
Чеснок и орехи пропустите через мясорубку, добавьте уксус, растительное масло, соль.
Все хорошо перемешайте.

• 7 яиц
• 2 стакана сахара
• 1 чайную ложку соды
• 2,5 стакана муки
• 200 грамм масла
• 1 стакан сахара
• 3 стакана сметаны
• какао

 

 

Тесто перемешиваем, даем отстояться 30 минут. Выпекаем следующим образом: Берем листы, смазываем их сливочным маслом, накладываем тесто столовой ложкой. Оно растекается, образуя тонкие круглые чешуйки будущего `Панциря` черепашки. Листы с лепешечками выпекаем                                                                                                                                                                                                     .Приготовление: Берем очередную чешуйку/лепешечку, обмакиваем ее в креме, кладем на поднос, Получилась полусфера, очень напоминаю- щая панцирь большой черепахи. С 4-х сторон прикладываем по чешуйке - это лапки черепахи (их также обмакивают в креме, еще одна лепешечка кладется там, где бывает голова черепашки. Хуже не будет, если после этого торт охладить                         .Крем готовим отдельно: 200 грамм масла, 1 стакан сахара, 3 стакана сметаны, какао до коричневого цвета. Сбить крем.