0,5 литра рыбного бульона, 50 г муки, 70 г сливочного масла, соль, перец, лавровый лист.

6 яиц 1/2 ст. сахара четверть лимона 1/2 ст. столового вина 1/4 ст. воды

3кг. помидоров 1кг моркови 1кг свеклы 1 кг болгарского перца 0,5л растительного масла 3 головки чеснока соль сахар

Вскипятить 2 стакана вина с 1 стаканом сахара-песка, положить немного корицы и по желанию 2-3 гвоздички (Примерно так готовится

На 8 порций: 1 крупная головка чеснока 300 мл сметаны 300 мл майонеза сок 1 лимона 1/2 зеленого лука, мелко порезанного 15 г