• 1 банка консервы “мясо криля”,
• 3 отварных яйца,
• 3 средних репчатых луковицы,
• майонез,
• соль,
• перец.

Лук мелко нарезать и поджарить на растит. масле до золотистого цвета, яйца натереть на крупную терку, криль размять вилкой, добавить соль, перец, майонез.

• 4 яйца
• 1 кочан зеленого “кос” салата
• 250 г мелких помидоров черри, порезанных пополам
• 1 большой авокадо
• 100 г сухариков с солью и травами
• 70 г кусочков колбасы чоризо
• 4-6 ст л оливкового масла extra virgin
• лимонная заправка

1. Отварить яйца в течение 7 минут, затем слить, разбить скорлупу и поставить под холодную проточную воду. Очистить и порезать на четвертинки.

2. Промыть зеленый салат, слить и порвать на кусочки. Положить в салатницу или в индивидуальные салатницы. Посыпать помидорами. Порезать авокадо пополам, достать костоку. Выскоблить мякоть ложкой и разложить по салату. Посыпать сухариками.

3. Подогреть сухую сковороду. Обжарить чоризо быстро, перевернув один раз, до хрустящей корочки. Обсушить на кухонном полотенце, добавить в салат. Перед тем как подавать, перемешать в заправке.