• 4 маленьких, тонких багетт (прим. 20 cм длиной)
• 2 - 3 ст.л. сл. масла
• 4 ч.л. майонеза
• 200 гр пастрами (копченая говядина)
• 100 гр сыра Эмменталь или Грювьер
• немного соли
• перец

1. Для начала разогреть духовку до 180 C (газ. плита: ступень 2 - 3). Багетты надрезать вдоль, половинки развести и смазать внутреннюю поверхность тонко маслом и майонезом.

2. Нарезать пастрами полупрозрачными ломтиками и выложить ими багетты. Сыр нарезать тонкими ломтиками, положить на говядину, приправить сверху солью и перцем. Запечь багетты в духовке так чтобы расплавился сыр.

3. Половинки багетт сжать крепко вместе в одно целое и подавать на стол.

Совет:
Вместо пастрами можно использовать полоски мяса или ветчины.

Дешевой и любимой детьми альтернативой является замена пастрами 4 сосисками. Их нужно разрезать вдоль напополам и положить по две половинки на один багетт. Когда багеты запекутся, перед тем как сложить половинки вместе, можно помазать сыр томатным кетчупом (по 1 ст.л. на один багетт).

• 50 гр сливочного масла
• 125 гр сахарной пудры
• 1 ч л молока

Ароматизаторы:

• 1)1/2 ч л ванильной эссенции
• 2)2 ч л тертой цитрусовой цедры плюс сок вместо молока
• 3)1 ст л какао порошка, растворенного в 1 ст л воды

Если вы умеете намазывать хлеб маслом, тогда вы точно умеете наносить масляную помадку на торт. Основной секрет - сначала распределять ее очень тонким слоем, чтобы она скрепила мелкие крошки. Когда вы это сделали, нанесите второй, более толстый слой помадки.

Чтобы сделать масляную помадку, положить масло в миску (предварительно доведите его до комнатной температуры) и постепенно вбейте в него просеянную сахарную пудру и молоко деревянной ложкой, электрическим миксером или с помощью кухонного комбайна. Затем добавьте ароматизатор или краситель.