морковь - 1 кг репчатый лук - 200 г свинина - 150 г соль по вкусу кунжут - 10 г черный молотый перец - 5 г красный молотый перец - 5 г

На 4 порции: 300 гр моркови, 150 гр зеленого консервированного горошка, 150 гр яблок, 80 гр сметаны, сахар, соль.

3-4 средние моркови, 1/2 стакана ядер грецких орехов, 2 столовые ложки меда, лимонный сок, соль, консервированные вишни для

Рассол: 1 л воды, 60-80 г соли, 80-100 г сахара, 10 г уксуса. На банку 0.5 л: 170 г моркови, 200 г яблок, 10 г хрена, 2 г уксуса.

морковь яюлоки лук сметана