Рыбные супы
Бульон рыбный - 400 г, рыба - 100 г, морковь - 5 г, лимон - 1/15 шт., масло сливочное - 3 г, зелень петрушки и укропа, соль, перец
3-4 картофелины 2 шт репчатого лука 1 морковь 1 кг рыбы (карп, окунь) 1 рюмка водки зелень специи соль по вкусу
рыба - 170 г картофель - 200 г морковь - 30 г лук репчатый - 30 г корень петрушки - 15 г масло сливочное - 10 г зелень петрушки или
Бульон (Уха) - 400 г, стерлядь - 95 г, масло сливочное - 2 г, морковь - 5 г, лимон - 1/15 шт., перец горошком, зелень.
ершей 1 кг стерляди 1-1,5 кг лук репчатый - 2 шт корни петрушки, сельдерея - по 3-4 шт зелень - 1 пучок икра от разделанной рыбы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Картофельная запеканка с соусом по-эстонски
- картофель 1 кг
- лук репчатый 2 шт.
- сметана 50-100 г
- масло сливочное 50-70 г
- яйцо 1 шт.
- сливки 100 г
- соль по вкусу соус:
- филе морской рыбы 500 г
- лук репчатый 1 шт.
- мука 1 ст. л.
- масло сливочное 50 г
- сметана 200 г
- молоко 300 г
- соль
- перец
- зелень укропа по вкусу
Картофель отварить и сделать пюре. Лук мелко порезать обжарить с маслом, соединить с пюре, добавить сливки, желток соль и хорошо перемешать. Приготовленную массу выложить в форму, поверхность смазать сметаной и выпекать в разогретой духовке 15-20 минут. К запеканке подать горячий соус. Для соуса: филе рыбы нарезать на очень маленькие кусочки, лук нашинковать, обжарить на масле с мукой и постепенно влить горячее молоко. Все перемешать, довести до кипения и добавить рыбу. Смесь снова вскипятить и варить на медленном огне 10 минут. Затем добавить сметану, соль, перец и подогреть, но не кипятить. В конце приготовления добавить в соус порубленную зелень.
Салат `Легкий`
- перец
- чеснок
- Легкие
- соль
- майонез.
Легкие отварить, остудить, нарезать кубиками или соломкой (Как нравится). Посолить,
поперчить и заправить майонезом.