• зеленая стручковая фасоль - 1 кг
• сливочное масло - 100 г
• сметана - 250 мл
• соль по вкусу.

• Молоко 400 г,
• вода 60 г,
• лапша,
• вермишель,
• макароны 40 г, или рис 35 г, или крупа манная 30 г, остальные крупы 40 г,
• масло сливочное 5 г,
• сахар.

Макаронные изделия перебрать, всыпать в кипящую воду и проварить 3-5 минут, затем откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, положить в кипящее молоко, разведенное водой. Варить до готовности. Перед окончанием варки ввести соль, сахар.

Крупы перебрать и промыть. Далее варить, как указано для макаронных изделий. При подаче к столу в тарелку положить кусочек масла.