

Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Говядина по-венски в соусе из хрена
- 1 кг говядины (мякоть),
- 1 пучок зелени,
- 1 луковица,
- 1 лавровых листика,
- 1 гвоздика,
- 1 долька чеснока,
- 2 кусочка сахара-рафинада,
- сливочное масло или маргарин,
- мука,
- хрен,
- соль,
- сливки.
Мясо залить горячей водой, прибавить зелень, лавровый лист, лук, гвоздику, чеснок, сахар и соль. Поставить на огонь, довести до кипения, уменьшить огонь, несколько раз снять пену. Когда мясо наполовину будет готово, разрезать пополам луковицу, разрезанной частью положить на горячую сковороду и подрумянить, после чего опустить в бульон (он станет темнее и крепче).
Приготовить соус из хрена: растопить масло, поджарить на нем муку, добавить мясной бульон и сливки (по желанию), смешать с хреном. Готовое мясо разделить на порции и подать с отварным картофелем и соусом из хрена. Бульон подать на первое.
Печенье с ванилью рождественское
- 200 гр простой муки
- 75 гр сахара
- 175 гр сливочного масла, размягченного
- 2 яичных желтка
- 100 гр молотого миндаля
- семена из половины стручка ванили
- 100 гр сахара, чтобы посыпать сверху
Это рассыпчатое печенье с божественным ароматом.
1. Положить муку, сахар, масло, желтки, орехи и семена ванили в миску и замесить тесто. Скатать 2 “сосиски” диаметром в 2.5 см, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час.
2. Разогреть духовку до 180 гр С. Порезать каждый кусок теста на 40 тоненьких кусков, каждый скатать в рулет и слепить в форме месяца. Проложить противень пергаментом и уложить печенье. Запекать 10-15 мин до слегка золотистого цвета.
3. Положить сахар в большую невысокую кастрюлю. Окунать каждое теплое печенье в сахар. Перед тем, как подавать, дать остыть на решетке.
На заметку:
Ваниль долгое время считалась возбуждающим aphrosodiac средством (и vanilla и vagina происходят от одного и того же латинского слова “sheath”. В ранней Америке женщины натирали ванилью виски, как духами.