Пироги и пирожки

Пирог с творожной массой

200 г пшеничной муки, 200 г блинной муки, 1 целое яйцо, 1 желток, 3 ст. ложки сметаны, 150 г сала, растительное масло для

Пирог с тыквой и грецкими орехами

На 6 порций: 375 г замороженного теста для выпечки, разморозить 150 г светлой патоки (golden syrup) 100 г светло-коричневого сахара 25

Пирог с тыквой и яблоком

На 8 порций: 350 гр мякоти тыквы, порезанной дольками 250 гр яблок, порезанных дольками, очищенных от семян и кожуры 225 гр

Пирог с фруктами тутти фрутти

На 8 порций: Тесто: 75 гр холодного сливочного масла 175 гр простой муки 75 гр сахара 3 яичных желтка Крем (creme patissiere): 300 мл

Пирог с цукатами по-итальянски

Тесто: 500 г муки 1 пакетик дрожжей (использовала “моментальные”) 100 г сахара 25 мл молока 6 желтков 200 г маргарина

     
Еще Пироги и пирожки:    <1... 91929394959697... 175>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Булочки из ржаной муки

  • 500 гр ржаной муки
  • 30 гр дрожжей
  • 3 яйца
  • 100 гр масла
  • 0, 5 стакана сахара
  • тертая цедра лимона
  • корица


Масло растереть, добавляя яйца и сахар. Вливаем растертые дрожжи, приправы и муку. Месим тесто, если твёрдое добавить сливок (тёплых).
Дать тесту подойти, раскатать, вырезать круглые булочки.
Дать подняться печь в духовке 25-30 минут.
Очень вкусно тёплые и свежие.


Суп-пюре грибной

  • 500 г. свежих грибов (белых или шампиньонов)
  • 30 г. репчатого лука,
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки пшеничной муки
  • 6 стаканов куриного бульона
  • 3 яичных желтка
  • 1 стакан сливок
  • петрушка
  • сельдерей.

 

 



Мелко нарезанный репчатый лук обжарить в кастрюле, добавить тщательно вымытые и нарезанные грибы и жарить 5 - 10 минут при непрерывном помешивании. Затем не снимая с огня, при постоянном помешивании добавить муку, залить бульоном и варить 40 - 50 минут на слабом огне. Бульон слить, петрушку и сельдерей вынуть, грибы пропустить через мясорубку или протереть через сито, все смешать с бульоном. Вилкой или венчиком взбить яичные белки, смешать со сливками и при непрерывном помешивании тонкой струйкой вводить в суп, посолить по вкусу, после чего разогреть на водяной бане до температуры не выше 70ш.