На 8 порций: 1 крупный апельсин 1,1 кг яблок сорта «Голоден» без кожуры и сердцевины, нарезанных на ломтики толщиной 2-3

Тесто: 400 г муки грубого помола 300 г сливочного масла или маргарина 70 г сахара 2 желтка 2 ст.л. сметаны немного соли

3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 4 яблока

На 8 порций: 1 белый батон, не порезанный несоленое сливочное масло 900 г яблок, очищенных от кожуры и порезанных 6 ст л

На 6-8 порций: 125 г сливочного масла 125 г коричневого сахара 6 яблок (Cox), очищенных и порезанных крупно 400 г булки с изюмом 3