Пироги и пирожки

Штрудель с грибами и мясом

150г муки 0,5 ст.л. уксуса 3% 4-5 ст.л. воды 3,5 ст.л. растит. масла Начинка сыр - 250-300г фарш мясной 500г грибы (любые на вкус) - 125г

Штрудель с орехами.

1 упаковка теста слоеного (готовое) 200 гр.меда 200 гр.грецких орехов (измельчить) 100 гр.изюма 1яйцо масло для запекания

Штрудель с тыквой и творогом

Тесто: 300 г муки 2 ст.ложки раст.масла немного теплой воды соль 100 г растопленного сл.масла Начинка: 500 г тертой тыквы,

Штрудель с яблоками

Для теста 2 стакана муки 50 г масла 2 яйца 2 ст. ложки сах. песка 1/2 чайн. ложки соли Для начинки 500-600 г яблок 2 ст. ложки сах.

Штрудель упрощенный яблочный

1 кг готового слоеного теста 8 яблок 1,5 столовых ложек сахара 3 столовые ложки сливочного масла 1 столовая ложка ванильных

     
Еще Пироги и пирожки:    <1... 157158159160161162163... 175>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Творог с копченой сельдью

  • 100 г копченой сельди,
  • 200 г творога,
  • 1/2 стакана сметаны,
  • 3 ч.л. томата-пюре,
  • 2 ч.л. горчицы,
  • 1 луковица,
  • 1 помидор.


Творог протирают. Сельдь разделывают на мякоть, мелко рубят. Лук репчатый шинкуют и обжаривают вместе с томатом-пюре. Протертый творог смешивают с измельченной сельдью, добавляют пассерованный лук, горчицу и все тщательно перемешивают. Затем массу выкладывают в салатницу, украшают нарезанным кружочками помидором. Подают к горячему отварному картофелю.


Борщ полтавский с галушками

  • Гусь или курица - 70 г, 
  • свекла - 60 г, 
  • капуста свежая - 80 г, 
  • картофель - 70 г, 
  • морковь - 10 г, 
  • корень петрушки - 5 г, 
  • лук репчатый - 15 г, 
  • сало-шпик - 5 г, 
  • сало свиное топленое - 5 г, 
  • томат-пюре - 10 г, 
  • сахар - 5 г, 
  • уксус 3%-ный - 5 г, 
  • сметана - 15 г, 
  • лавровый лист, 
  • зелень укропа или петрушки, 
  • соль
для галушек:
  • мука пшеничная или гречневая - 30 г, 
  • яйцо - 1/4 шт., 
  • вода или бульон - 50 г.


Борщ готовить на бульоне из курицы или гуся. Свеклу, коренья и репчатый лук нарезать ломтиками и готовить так же, как для украинского борща. В процеженный кипящий бульон положить нарезанный кубиками картофель, шинкованную капусту и варить 10-15 минут, затем добавить свеклу с луком и кореньями, варить до готовности, снять с огня и дать настояться в течение 15-20 минут.
Для приготовления галушек в кипящую воду всыпать третью часть муки, хорошо размешать и снять с огня. После охлаждения добавить в тесто яйца, оставшуюся муку, хорошо перемешать, а затем столовой ложкой набирать тесто, опускать в кипящую подсоленную воду и варить до готовности.
При подаче в тарелку кладут галушки, сметану, зелень петрушки.