Печенье
На 20 шт: 165 гр сливочного масла 110 гр сахара 3 ст л двойных сливок 95 гр засахаренной цедры или цукатов, мелко порезанной 60 гр
200 г масла, теплого 125 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 2 желтка, натертая цедра с одного лимона (необработанного). 250
Для 4 порций вам понадобится: 300 г муки 1 щепотка соли 180 мл теплой воды 20 мл рапсового масла 250 г свежего сыра (frischkase) 8
дрожжевое тесто: 500 г муки 1/4 теплого молока 125 г растопленного сливочного масла или маргарина 30 г дрожжей 3 ст. л. сахара
На 24 шт: 60 гр сливочного масла 110 гр мелкого сахара 2 яичных белка, взбитых 50 гр простой муки
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Авокадовый молочный коктейль
- 1 спелый авокадо
- 240-300 мл молока
- 1 - 2 ст л прозрачного меда
- клубничный или малиновый сироп от варенья
Я знаю, это звучит странно, но этот молочный коктейль поразителен на вкус. Он восхитительно густой и кремовый, а малиновое варенье делает его еще более волшебным. Очень важно, чтобы авокадо был совершенно спелым, масляным, он должен слегка пружинить, если взять его в ладонь. Четкое количество молока зависит от размера авокадо и от того, каким густым вы хотите сделать коктейль. Также как и меда нужно столько, сколько вам хочется.
1. Порезать авокадо пополам и очистить от косточки. Вычистить мякоть ложкой сразу в блендер или кухонный комбайн. Добавить молоко, мед и 2-3 кубика льда. Плотно закрыть крышкой и взбить.
2. Разлить по бокалам, побрызгать сиропом и сразу же подавать.
Русская праздничная солянка
- 100 г свежей семги,
- 100 г свежего судака,
- 100 г свежей (или соленой) осетрины,
- маленькая банка оливок,
- две чайные ложки томата-пюре,
- 3 белых маринованных гриба,
- 2 соленых огурца,
- 1 луковица,
- 2 столовые ложки растительного масла,
- столовая ложка муки,
- четверть лимона,
- десяток маслин,
- половина стакана огуречного рассола,
- столовая ложка каперсов,
- черный перец горошком,
- лавровый лист,
- соль по вкусу,
- пучок укропа или петрушки,
- 2 кружка лимона.
Приготовьте литр очень крепкого бульона из любой рыбы.
Мелко нарубленный лук обжарьте в кастрюле на масле.
Осторожно посыпьте лук мукой, перемешайте, прожарьте, пока мука не станет золотистого цвета. Тогда влейте в кастрюлю рыбный бульон и огуречный рассол, хорошенько перемешайте и доведите до кипения.
Нашинкуйте грибы, каперсы, из оливок удалите косточки, добавьте все это в бульон, доведите до кипения.
Рыбу разрежьте на куски, ошпарьте кипятком, припустите на сковороде с маслом, томатом-пюре и огурцами, с которых снята кожура.
Добавьте рыбу и огурцы в кастрюлю и варите солянку на слабом огне до готовности рыбы. За три минуты до готовности добавьте лавровый лист, специи.
Правильно приготовленная солянка имеет светлый, слегка красноватый бульон, острый вкус, запах рыбы и пряностей.
При подаче на стол в тарелки положите по куску каждого вида рыбы, залейте бульоном, добавьте по кружку лимона, зелень укропа или петрушки, маслины.
К солянке можно подать расстегаи с рыбой.