• Филе свинины,
• соевый соус,
• крахмал,
• 1 головка репчатого лука,
• чеснок,
• бульон,
• сахар 1 чайная ложка,
• масло растительное (много),
• 1 сладкий перец,
• 1 морковь

Мясо нарезать мелкими кубиками, развести крахмал с водой до состояния густого меда, замочить мясо в крахмале на 20 мин, раскалить масло в глубокой сковороде опускать мясо по кусочку, обжаривать до готовности.

После того как мясо будет готово, в сковороде оставить 2 столовые ложки масла растительного и накалить его, положить в него сахар немного перемешать. Добавить мелко нарубленый лук немного обжарить в течении 1 мин, добавить 1 стакан бульона (1 кубик на стакан воды), добавить 2 столовые ложки соевого соуса, дать закипеть.

Попробовать на соль по желанию добавить, положить нарезаную морковь и перец, мелко нарезанный чеснок когда все закипит влить тонкой струйкой, при этом помешивая разведеный крахмал (примерно 100 грамовый стаканчик воды холодной и в нем разведенная 1 чайная ложка крахмала) (везде используем картофельный крахмал).

У нас получится немного густой соус которым польем мясо в кляре перемешаем и кушаем. На гарнир только рис.

• 1/4 л сметаны
• 2 ст л покупного поджаренного лука
• свежий лимонный сок
• 1 крупная луковица

Подавать с бургундским фондю и с другими мясными фондю.