На 10 порций 150 г. масла 450 г. просеянной муки 200 г. сахарной пудры (очень мелкой) 1 яйцо (только желток) ванильный сахар 1 ложка

400 г муки 1 1/2 г (1/2 чайной ложки) пищевого разрыхрытеля 75 г сахара 1 пакетик ванильного сахара соль 2 яйца 150 г холодного

150 г очищенного от коричневой кожуры фундука 150 г муки 150 мл сахара 150 г сливочного масла немного молока 150 г горького

На 8 шт: 175 гр простого шоколада, поломанного на кусочки 15 гр сливочного масла, порезанного на маленькие кусочки 75 гр двойных

На 80 шт: Марципан: 200 гр молотых миндальных орехов 200 гр сахара 200 гр сахарной пудры 1 яйцо, взбить несколько капель