• 50 гр бекона, нарезанного
• 1 ст л оливкового масла
• 4 больших белых луковицы, нарезанных тонкими колечками
• 3 зубчика чеснока, порезанных
• 850 мл горячего куриного бульона
• 4 куска чьябатты или белого хлеба
• 3 ст л сливочного масла
• 75 гр тертого сыра грювьер
• соль
• перец

2. Добавить масло в кастрюлю и обжарить лук и чеснок на высоком огне около 4х минут. Снизить огонь, накрыть и готовить 15 мин.

3. Добавить бульон в кастрюлю и довести до кипения. Снизить огонь и оставить кипятиться, накрыв крышкой, 10 мин.

4. Подсушить на гриле кусочки хлеба 2-3 мин, намазать хлеб маслом и посыпать сыром. Нарезать на небольшие кусочки.

5. Добавить в суп бекон, приправить солью и перцем. Разлить по тарелкам и сверху положить подсушенный хлеб.

• 200 мл молока
• 75 г муки
• 3 яйца
• щепотка соли
• 75 г размягченного сливочного масла
• 70 г риса
• 200 мл апельсинового сока
• 40 мл апельсинового ликера
• 1 ст л крахмала
• 1 ст л сахарной пудры
• 1 ст л сахара
• топленое масло
• 500 г фруктового ассорти (бананы, клубника, киви, мандарины)
• мята для украшения

2) Отварить рис в течение 15 мин и 150 мл воды. Дать остыть, а затем добавить в тесто и еще зар вымесить его. Для соуса подогреть апельсиновый сок, ликер, крахмал, сахар и уваривать, пока не получится густая масса.

3) Из рисового теста испечь с 2-х сторон в топленом масле тонкие блинчики (8-12 штук).

4) Фрукты вымыть, очистить, мелко нарезать, разложить на блинчики и свернуть их. Затем выложить на апельсиновый соус и посыпать сахарной пудрой. Мяту вымыть, обсушить и листочками без стеблей украсить блюдо, добавив несколько кусочков фруктов.