Для блинчиков: мука - 250 г яйца - 2 шт. молоко - 0,5 литра соль жир - 40 г. Для фарша: брынза - 200 г сметана - 200 г яйцо - 1 шт. мука

Тесто: 125 мл молока, 2 ч.л. сливочного масла, 1 яйцо, 50 г пшеничной муки, 1/2 ч.л. соды.

Сливочное масло 50 г Яйцо 1 шт Молоко 200 г Пшеничная мука 120 г Сахарный песок 12 г Варенье 120 г Орехи 80 г Для соуса:

Для блинчиков 1,5 стакана муки 2 яйца 1 чайная ложка сахара соль на кончике ножа 1 стакан молока 1 стакан воды 2-3 ст. ложки

10 готовых блинчиков 3 ст. ложки джема или варенья 1 яйцо 2 ст. ложки муки 50 г сливочного масла или маргарина