На 2 порции:

• 1 банка шпрот
• сухарики из белого хлеба (1х1)
• 2-4 помидора
• чеснок
• майонез 

 

Слить масло из шпрот, шпроты порезать на кусочки небольшого размера, сухарики из белого хлеба сдобрить чесноком (кому сколько нравится). Все перемешать, добавить нарезанные кружочками помидоры и заправить майонезом. Желательно смешивать салат перед подачей на стол, иначе сухарики размокнут.

 

Подают к холодному пиву или сильно охлажденной водке

 

4 порции, каждая по 280 ккал. (1176 кДж)

• 3 соленых сельди
• 1 луковица
• 260 г сваренного в мундире картофеля
• 1 чашка свежесваренной или маринованной свеклы
• 3 маринованных огурца
• 1 яблоко перец
• 1 ч. ложка сухого укропа
• 4 ст. ложки майонеза 

 

Селедку очистить, удалить кости, тщательно промыть и порезать поперек тонкими ломтиками.
Луковицу очистить и мелко порубить, очистить и нарезать кубиками сваренный в мундире холодный картофель. Свеклу, маринованные огурцы и мякоть яблока также нарезать кубиками. Перемешав, все уложить в салатницу, заправить перцем и размельченным между ладонями укропом и, закрыв крышкой, дать пропитаться в теч. 30 мин. 3атем добавить майонез и подать салат к столу с хлебом и сливочным маслом. Кому этот салат покажется слишком калорийным, может 2 ст. ложки майонеза заменить на 2 ст. ложками йогурта или кислого молокй.