Супы-пюре (Крем-супы)
На 6 порций: 2 ст л оливкового масла 1/2 ст л карри пасты 175 гр лука-порея, нашинкованного 300 гр пастернака, тонко порезанного
1 кг. тыквы 2 ст.л.оливкового масла 1 большая луковица 1 зубчик чеснока 1 ч.л. натертого свежего имбиря 1 ч.л. молотого тмина 1
На 6 порций: 1 луковица, мелко порезанная 350 гр картофеля, порезанного кубиками 1 маленькое яблоко, очищенное и натертое на
На 4 порции: 1 картофелина 1 пучок зеленого лука 600 мл куриного или овощного бульона 1 кочан зеленого салата (джем) пучок
На 4 порции: 500 г горошка манжу в стручках, подрезанного 3 луковицы шалот, мелко порезанные оливковое масло (extra-virgin) 1.2 л
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Шилекли (пирожки, жаренные во фритюре)
- мука - 440 г
- баранина - 440 г
- лук репчатый - 120 г
- яйцо - 1 шт.
- комбижир животный - 80 г
- масло - 20 г
- перец
- соль
Пресное тесто, замешенное на сливочном масле и яйцах, тонко раскатывают и нарезают квадратики (15х15 см). На середину квадратиков кладут фарш, изделие сворачивают треугольником, края плотно защипывают. Жарят во фритюре перед тем, как подавать к столу. Приготовление фарша: мякоть баранины и репчатый лук пропускают дважды через мясорубку, добавляют воду, заправляют солью и перцем.
Жаркое лесника
- 500 г говядины без костей
- 800 г свежих грибов
- 3-4 луковицы
- 6- 8 картофелин
- 300 г сметанного соуса
- 1 ст. ложка томат-пасты
- 150 г сливочного масла
Картофель очистить, вымыть, нарезать ломтиками и пожарить. Лук нашинковать полукольцами, слегка обжарить, добавить промытые нарезанные грибы и жарить до готовности. Говядину нарезать небольшими кубиками и обжарить на хорошо разогретой сковороде до полуготовности. Затем на мясо уложить слоями картофель, грибы с луком и снова картофель. Залить сметанным соусом, смешанным с томатом, и поставить тушить в духовку на 20 мин. Подать на сковороде