• 600 г куриных бедер
• 300 г смеси замороженных овощей (морковь, репка, картофель)
• 500 мл горячего куриного бульона, можно из кубика
• 1 сушеный лавровый лист
• 1 ст л порезанного тимьяна
• 1 ст л томатного пюре
• соль и черный молотый перец
• 100 г блинной муки
• шепотка соли
• 50 г нашинкованного жира
• 1 ст л свежей петрушки
• 1 ст л крахмала

2. Пока курица готовится, сделать клецки: просеять муку и соль в большую миску, добавить жир и порезанную петрушку. Добавить 3-4 ст л холлодной воды и перемешать ножом, чтобы получилось тесто. Разделить тесто на 8 равных кусков и сформировать в шарики.

3. Смешать крахмал с 3 ст л холодной воды и добваить в гуляш. Тушить 3 минуты, помешивая, пока не загустеет.

4. Добавить клецки в гуляш, накрыть и готовить 15 минут, пока клецки не поднимутся. Достать лавровый лист перед тем, как подавать.

• 2 баклажана, 
• 2 перца, 
• 2 помидора, 
• 1 луковица.

Запечь баклажаны в духовке, снять шкурку и мелко порезать + нарезанные помидоры + зеленый и красный перец + лук + соль, перец.

Заправить подсолнечным маслом.