Овощные супы

Суп щавелье

5 крупных картофелин, 1 острый зеленый перчик, 3 яйца, 300 грамм щавеля, полкастрюли воды, соль, зелень (петрушка, укроп,

Суп экспресс

На 1,5-2 л воды: 500 г квашеная капусты, 3 средних моркови, 200 г плавленого сыра, 6 ст.л риса, 2 луковицы, томатная паста.

Суп-пюре из цуккини

500 г цуккини 2 картофелины 1 маленькая луковица 3 ст. л. оливкового масла 100 мл сухого белого вина 400 мл овощного бульона 1

Суп-пюре молочный из тыквы с гренками

молоко - 750 г тыква - 400 г сливки - 100 г масло сливочное - 40 г хлеб пшеничный - 200 г соль по вкусу.

Суп-харчо из грудинки

200 г говяжьей грудинки 50 г риса 1 ст. ложка растительного масла 1 ст. ложка томатной пасты 2 сушеных чернослива 2 луковицы 2

     
Еще Овощные супы:    <1... 77787980818283... 89>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Урожайная овощная запеканка

На 6 порций:
  • кусочек сливочного масла
  • 1 кг картофеля (например, King Edwards), очищенного и порезанного на тонкие кусочки
  • 500 г пастернака, очищенного и тонко порезанного
  • 200 г молодого лука-порея, порезанного
  • 450 мл горячего овощного бульона


Отметьте сезон вкуснейших овощей этой сытной слоеной запеканкой.

 

1. Разогреть духовку до 170 гр С. Смазать маслом керамическую форму для духовки вместимостью 2 литра. Уложить овощи слоями в форму, приправляя каждый слой.

2. Залить горячим бульоном. Положить еще пару кусочков масла и посыпать черным перцем. Накрыть фольгой, смазанной маслом и запекать 1 1/2 часа, пока овощи не будут нежными. Снять фольгу на последние 20 минут.

 



Рыба на овощной подушке

  • рыбное филе
  • лук
  • морковь
  • майонез
  • соль
  • перец
  • специи


Лук (много) нарезать тонкими полукольцами, морковь-нарезать или натереть на терке тонкими брусочками. Дно противня слегка смазать растительным маслом, выложить на него слой лука, сверху-слой моркови.

 

Слегка присолить овощи и посыпать любимыми специями. Рыбное филе разрезать на порционные кусочки, посолить, поперчить и выложить на морковный слой. Сверху рыбу залить майонезом и поставить противень в духовку на 20 минут.