Овощные супы
Суп с яичным цветком
На 4 порции: 1.2 л куриного или овощного бульона 2 ч л свежего имбиря, очищенного от кожуры и натертого на терке 2 ч л светлого соевого соуса 1 ч л кунжутного масла 1 ч л китайской смеси пяти специй 1-2 ст л крахмала 2 яйца соль и дальше »
Суп томатно-огуречный
Геркулес (3 ст. ложки) залить водой (10 ст. ложек). Дать постоять несколько часов, затем смешать протертый огурец с равным количеством помидора.Всыпать в суп горсть рубленой петрушки или сельдерея. дальше »
Суп фасолевый `На скорую руку`
Мелко нарезанные картофель и морковь высыпать в кастрюлю с кипящей водой, посолить, кинуть пару лавровых листиков (полезно добавить бульонный кубик, но следует помнить, что он солон сам по себе) и варить до полуготовности. Затем дальше »
Суп харчо (Настоящий)
Хорошая мозговая говяжья косточка, 300 г мяса (говядины), 100 г копченостей (желательно свинины), 3 шт. лука, 4-5 шт. чеснока, 4-5 ст. ложек томатной пасты или 5 шт. помидоров. Косточку варить около 2 часов, потом добавить дальше »
Суп харчо с орехами
500 г жирной говядины, 1 1/2 стакана очищенных грецких орехов, 1 столовая ложка кукурузной муки, стручковый перец, чеснок, винный уксус, зелень кинзы, соль по вкусу. Говядину обмыть, нарезать мелкими кусочками, положить в дальше »
Еще Овощные супы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 [ 78 ] 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88
Первые блюда
|
