Холодные супы
На 4 порции: 2 ст л оливкового масла 1 крупная репчатая луковица, мелко порезанная 1 перо лука-порея, тонко порезанное 1
На 4 порции: 1 огурец, очищенный и мелко порезнаных 400 мл рыбного бульона 150 мл томатного сока 150 мл натурального
На 4 порции: 1/2 длинного огурца, мелко порезанного 100 гр очищенных готовых креветок, разморозить, если заморожены 450 гр
На 4 порции: 2 спелых авокадо 1 маленькая луковица, порезанная 1 зубчик чеснока, раздавленный 2 ст л свежего кориандра,
На 4 порции: 4 очень спелых помидора, порезанных на четвертинки и очищенных от семян 1 палка сельдерея, порезанная несколько
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Гренки по-валлийски
- сыр чеддер - 300г;
- сливочное масло - 4 ст. л.;
- светлое пиво - 100г;
- яйцо (желток) - 2 шт.;
- горчичный порошок - 1 ч.л.;
- соль - на кончике ножа;
- кайенский перец - по вкусу;
- белый хлеб - 8 ломтей;
- пикули - 1 банка (примерно 300г)
“Дилия рассмеялась, но как-то не очень весело.
- Клементине пришла фантазия угостить меня после урока гренками по-валлийски,– сказала она.– Вообще это девушка со странностями. В пять часов вечера - гренки по-валлийски!…..”
О.Генри “Из любви к искусству”
Сыр натереть на крупной терке. Сливочное масло распустить в кастрюльке, постепенно добавлять в него чеддер маленькими порциями и постоянно помешивать, пока сыр не расплавится. Затем, так же постоянно помешивая, влить пиво.
Перемешать все до гладкой однородной массы.
Кастрюльку снять с огня, добавить в сырную массу яичные желтки и снова все хорошо перемешать. Приправить массу горчичным порошком, солью и кайенским перцем. Нагреть духовку (верхний жар). Хлебные ломти уложить на противень и с двух сторон обжарить до хрустящей корочки. Намазать на горячие тосты сырную массу и оставить в духовке, чтобы сыр приобрел золотисто-коричневый оттенок. Украсить тосты пикулями и сразу подать на стол.
Салат с черносливом
- Куриная грудинка 500 гр.,
- сыр твердый 200 гр.,
- орехи грецкие 5-6 шт.,
- грибы шампиньоны 500 гр.,
- чернослив
- лук
- майонез
- перец
- соль.
Куриную грудинку отварить и нарезать кубиками, грибы нарезать крупненько и с луком обжарить, сыр нарезать кубиками, чернослив измельчить (крупно), орехи измельчить (крупно). Все смешать и заправить майонезом, посолить, поперчить.