Блюда из морепродуктов

Зразы картофельные с гребешком

Взять варёные: картофель 8-10 шт., лук 2-3 шт., масло топлёное 2 стол. ложки, 1 яйцо, перец, соль, гребешок, лук, зелень

Кальмар в остром соусе

На 4 порции: 750 гр кальмара, очищенного 1 крупный красный перец, очищенный от семян 85 гр молодых стручков зеленого горошка,

Кальмар в чесночном соусе

кальмары - 300 г. вино белое - 1 ст. л. чеснок - 1 головка чесночный стебель - 50 г. лук-порей - 50 г. свиной жир (топленый) - 2 ст. л.

Кальмар по-строгановски

филе кальмара 500 г. лук 2шт. сметана 1 стакан мука 1,5 ст. л. соль по вкусу перец по вкусу

Кальмар с рисовой лапшой

На 4 порции 300 гр рисовой лапши (2 cм шириной) 500 гр брокколи 500 гр кальмара или каракатицы 1 большая луковица 3 ст.л. раст. масла

     
Еще Блюда из морепродуктов:    <1... 3456789... 48>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Бограш гуляш

  • говядина 1 кг
  • лук репчатый 1 кг
  • морковь 500 гр
  • перец болгарский красный 2 шт
  • картофель 500 гр
  • томатная паста 2 столовые ложки,
  • чеснок 3 зубка
  • мука 2 столовые ложки
  • масло оливковое 100 гр.
  • паприка
  • лавровый лист
  • перец черный горошком
  • соль


Этим рецептом со мной поделился повар одного из самых дорогих ресторанов Будапешта, причем не бесплатно. Советую попробовать, очень вкусно.

 

1кг лука вытушить до золотого цвета, затем добавить порезаное на средние куски мясо (говядина вместе с прожилками) и залить водой. Варить на большом огне 2 часа, доливая холодную воду. Бульон должен бурлить.

Затем добавить порезаную морковку, перец и картошку, варить до полуготовности. На сухую сковородку положить 2 ст. ложки муки и обжаривать до розового цвета. В муку добавить 3 мелко нарезаных зубка чеснока, 2 ст. ложки томатной пасты, 100 гр. оливкового масла, долить воды помешать и вылить все в кастрюлю. (у Вас получится густая масса).

Добавить вегету и специи по вкусу. По желанию можно сделать зажарку из красной сладкой паприки.



Блины по-шведски

  • Мука - 1/2 стакана,
  • молоко - 1 стакан,
  • сахар - 1 ст. ложка,
  • яйцо - 1 шт.,
  • соль,
  • масло для жаренья - 1 ст. ложка,
  • варенье или джем - 100 г.


Из муки, молока, яичных желтков с добавлением сахара и соли замесить тесто. Белки взбить, соединить с тестом и выпечь блины: сначала обжарить с одной стороны, затем сложить пополам и обжарить еще раз с двух сторон. Подавать с джемом или вареньем.