Блюда без мяса, гарниры
На 6 порций: 750 гр соцветий брокколи 450 мл куриного бульона 1 ст л оливкового масла 15 гр сливочного масла 1 крупный зубчик
брынза 400 г лук репчатый 3 шт. чеснок 4 зубчика маслины без косточек 10 шт. розмарин свежий 1 веточка вино сухое белое 1/4
Брюква 1 кг, мука 1 столовая, сметаны 1 стакан, соль, перец по вкусу, петрушка или укроп рубленая зелень.
Брюква 600-700 г, масло сливочное 50 г, горошек зеленый 1 стакан, сметанный соус 1 стакан.
На 8 порций: 8 крупных картофелин, промыть, очистить и порезать на кусочки 2х4 см 6 ст л оливкового или подсолнечного масла 1
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Печенье с мускатным орехом
- 250 г сахара,
- 250 г сладкого миндаля,
- 2 яйца,
- по 8 г корицы и мускатного ореха,
- 4 г гвоздики,
- 1 ч.л. цедры лимона,
- 2 ст.л. муки.
Сахар взбивать с яйцами в течение 15 мин. Миндаль очистить, мелко нарубить, смешать с прочими специями и мукой и замесить крутое тесто. Раскатать тесто в пласт, вырезать фигурки и запечь в духовке при средней температуре.
Овощной салат из сладкого перца и зеленых томатов
- перец сладкий - 45;
- томаты - 35;
- морковь - 10;
- лук -10
Свежий, зрелый, сладкий перец с плотной мякотью любого сорта и цвета (Зеленого, оливкового, красного) и размера подготавливают.
Зеленые помидоры, здоровые с плотной мякотью моют, удаляют плодоножку, а затем режут на небольшие кружочки.
Морковь моют, очищают кожицу, и режут в форме лапши (Длиной 2,5 - 3 см., толщиной 0,5 - 0,7 см.). Лук очищают и режут кружочками.
Все подготовленные овощи укладывают в эмалированный таз, солят (Из расчета на 1 кг овощей 2 чайные ложки) и тщательно перемешивают.
Чеснок очищают, разбирают на дольки, режут на мелкие кусочки или толкут в ступе. Зелень (Петрушка, укроп, базилик или мята) перебирают, удаляют негодную; здоровую, свежую зелень моют, дают стечь воде и мелко рубят. Лавровый лист сортируют и моют.
На дно банки 0,5 л кладут рубленую зелень 5 - 8 г, 1 - 2 лавровых листа, 1 дольку толченого, среднего размера чеснока, по 2 шт. черного и душистого перца, 1 чайную ложку 80%-ного уксуса, разведенного в соке от овощей, 2 столовые ложки растительного масла. Овощной смесью банки плотно наполняют, периодически встряхивают, накрывают крышками и стерилизуют при 100 градусах:
банки вместимостью 0,5 л - 35 мин., 1 л - 50 мин.