Блюда без мяса, гарниры

Брокколи в вине

1 кг брокколи 8 анчоусов оливковое масло 200 мл белого вина 1 луковица мелко рубленная рубленная петрушка соль

Брокколи по-китайски

На 4 порции: 450 гр капусты брокколи 1 1/2 ст л масла из земляных орехов 4 зубчика чеснока, слегка раздавленных 1/2 ч л черного

Брокколи с грибами, белой фасолью и макаронами

10 шампиньонов (или 5-6 вешенок), 3 зубчика чеснока, 500 г брокколи, 1 овощной бульонный кубик, 1 баночка (400 гр)

Брокколи с лимоном и чили

На 4 порции: 2 ст л оливкового масла сок 1/2 лимона 1/4 - 1/2 ч л дробленого сушеного перца чили (острого) 600 г брокколи полоски

Брокколи с соусом

брокколи соль сахар соус: 3 сваренных крутых яйца майонез горчица зеленый лук соль сахар

     
Еще Блюда без мяса, гарниры:    <1... 21222324252627... 425>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Почки в винном соусе

  • Свиные почки-750 г,
  • растительное масло- 100 мл,
  • репчатый лук - 2 головки,
  • мука - 1 чайная ложка,
  • томатная паста -50 г,
  • вино - 1/2 стакана,
  • перец и соль по вкусу. 

 



Почки разрезать пополам, удалить сосуды, тщательно вымыть в холодной воде, нарезать мелкими кусочками и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Добавить мелко нарезанный лук и жарить его до золотистого цвета, затем положить томатную пасту и влить теплую воду (1/2 л). Когда почки почти готовы, добавить смешанное с мукой вино, перец, соль и прокипятить 10 минут.
Подавать в горячем виде с вареным картофелем.


Салат из артишоков с молодым картофелем

На 4-6 порций:
  • 450 г молодого картофеля, поскобленного
  • 4 зубчика чеснока в кожуре
  • 2 банки х 450 г артишоков, порезанных пополам
  • 12 черных маслин, порезанных пополам
  • 55 г кедровых орешков, поджаренных
  • 6 сушеных помидоров в масле, порезанных пополам
  • горсть петрушки, порезанной
  • горсть свежего кориандра (кинзы), порезанного
  • 6 ст л оливкового масла
  • 2 ст л бальзамического уксуса


1. Разогреть духовку до 200 гр С. В кастрюле вскипятить воду, посолить, отварить картофель 5 минут, затем слить.

 

2. Положить картофель и чеснок в форму для духовки, полить большей частью оливкового масла, перемешать картофель. Посыпать морской солью и запекать 20 минут. В миске смешать артишоки с остатками масла, добавить к картофелю на последние 10 минут.

3. В миске смешать картофель, артишоки, оливки, орешки, помидоры, кинзу и петрушку.

4. В другой миске смешать масло и уксус. Очистить запеченный чеснок от кожуры и добавить к заправке. Побрызгать салат заправкой и перемешать.