Соусы-дипы

Испанский дип

4 оливки с начинкой 1 филе анчоуса 2 ст л мелко порезанного зеленого перца 6 ст л майонеза 1 ч л тертого репчатого лука

Испанский соус с вином и грибами

Грибы 500 г, сливочное масло 50 г, белое - 50 г, бульон - 50 г, сок томатный - 500 г, мука - 20 г.

Итальянский соус с базиликом

1 ст. ложка сухого белого вина, немного сахара, соли, 1 пучок нарубленного базилика.

Картофельная подливка

3 ст. л. топленого или растительного масла 1 ч. л. семян тмина 1/2 ч. л. острого красного перца 1 ч. л. куркумы 6 средних

Кетчуп английский

3,9 кг помидоров 100 мл 10%-ного уксуса 750 гр сахара 50 гр соли 10 гр красного перца 5 гр молотого имбиря 3 гр молотой корицы 3 гр

     
Еще Соусы-дипы:    <1... 12131415161718... 78>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Густой суп из свинины и тубу - тоядикогитубутигя

  • Тубу- 1 кубик
  • Свинина- 50 г
  • Зеленый лук- 30 г
  • Чеснок- 10 г
  • Горькая соевая паста- 20 г
  • Соевый соус- 30 г
  • Растительное масло- 5 г
  • Молотый кунжут- 2 г 

 



Свинину обработать, мелко нарезать, смешать с нашинкованным луком, чесноком, соевым соусом, дать постоять. Тубу нарезать на кусочки размером 3х2х1 см.
Свинину обжарить на растительном масле, добавив горькую соевую пасту, разведенную в воде, влить 150 г воды, варить пока блюдо не станет полужидким.
В конце варки добавить подготовленное тубу и влить еще немного жидкости, доварить. В готовое блюдо всыпать молотый кунжут.
Примечание:
Густой горький суп чаще всего подается как закуска к каше.


Лепешки из картофеля (Алжир)

  • 1 кг картофеля,
  • 3 яйца,
  • пучок зеленого лука,
  • 1 лимон,
  • растительное масло для жаренья,
  • молотый черный перец,
  • соль.


Отварной картофель размять вилкой, смешать с яйцами, рубленой зеленью и луком, прибавить тертый сыр, посолить, поперчить.
Сформовать из массы шарики величиной с орех, обвалять их в муке и обжарить.
Подавать с лимоном.