• 50 г муки,
• 5 г сливочного масла,
• 20 г молока,
• 5 г сахара,
• 1 г дрожжей,
• пятая часть яйца.

 

 

Дрожжи развести в 10 г теплого молока, добавить четвертую часть нормы просеянной муки, немного сахара, посолить, хорошо вымешать. Посуду закрыть, поставить в теплое место, дать тесту подняться. Когда оно увеличится в 3-4 раза по сравнению с первоначальным объемом, добавить в тесто теплое молоко, сахар,
соль, яйца и остальную муку, хорошо вымешать, положить растопленное подогретое масло. Месить до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук, затем дать ему вновь хорошо подняться.
После этого тесто готово для приготовления из него различных изделий (пирогов, пирожков, кулебяк, расстегаев, пончиков и др.).

• морская капуста (свежая или консервированная) - 0.5 кг
• крабовые палочки - 2 упаковки
• яйца - 5 шт
• майонез
• соль

Полезно, очень просто, доступно, рекомендуется подавать с отварным картофелем.

 

Морскую капусту отварить (около 3 мин), если свежая; если консервированная - то промыть водой (чтобы удалить масло). Нарезать яйца и крабовые палочки. Все перемешать, заправить майонезом и посолить по вкусу.