Салаты из грибов

Дубок

300-400 куриное филе копченое, яйцо-10, шампиньоны-350 гр., майонез, лук зеленый, соль перец по вкусу.

Завтрак чемпиона

геркулес 1 стакан клубника свежая или мороженая 100 г молотая корица по вкусу банан 1 шт. мед жидкий 1 ч. ложка

Закуска в ананасе

1 ананас 400 г замороженных креветок 2 cт. л. оливкового масла сок половинки лимона 1/4 ст. л. майонеза 2 ч. л. коньяка 1 ч. л.

Закуска из баклажанов к праздничному столу

баклажаны 2 шт. морковка репчатый лук помидорки чеснок зелень укропа

Закуска с огурцами и курицей

500 г свежих огурцов 150 г отварного куриного филе 2 яйца стебель лука-порея горчица 2 ст. л. оливкового масла соль перец

     
Еще Салаты из грибов:    <1234567... 24>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Кюкю с орехом

  • Яйцо-2 шт.,
  • лук зеленный-20 г,
  • кинза-15 г,
  • укроп-10, 
  • шпинат-25 г,
  • грецкие орехи-40 г,
  • топленое масло 30 г,
  • перец,
  • соль.


Готовится также, как кюкю из зелени. Только на взбитые яйца с зеленью добавляют мелко измельченный грецкий орех.


Винегрет из рыбы

  • 1,5 кг рыбы
  • 4 свеклы средней величины
  • 4 картофелины
  • 4 соленых огурца
  • 3 свежих огурца
  • 100 г. маринованных грибов
  • 100 г. маслин.
Для острого соуса:
  • 2 чайные ложки горчицы
  • 2 чайные ложки сахара
  • 150 г. оливкового или кукурузного масла
  • уксус по вкусу
Для соуса провансаль:
  • 400 г. оливкового или кукурузного масла
  • 2 желтка
  • 1 столовая ложка сахара
  • горчица
  • соль
  • уксус
  • лимонный сок
  • перец по вкусу
  • 1 чайная ложка рубленой зелени петрушки.

 

 



Освободить филе рыбы от костей и кожи, нарезать тонкими, широкими ломтиками, держа нож наискось. Начинать резать куски с широкой части филе, т. е. от головы. Положить куски рыбы в большую эмалированную форму, смазанную маслом, поперчить каждый кусок,посолить, слегка сбрызнуть лимонным соком, и белым вином,поставить на небольшой огонь в духовку и довести рыбу до готовности. Остудить. Сварить отдельно свеклу и картофель,остудить, нарезать ровными кружками, а затем длинными ровными полосочками. Обрезки порезать на мелкие кубики, добавить к ним так же нарезанные соленые и свежие огурцы (без кожи). Мелко рубленые овощи заправить соусом: горчицу, соль и сахар растереть в однородную массу, в нее постепенно, по 1 чайной ложке, втереть все масло, влить уксус по вкусу.Заправленные овощи положить на блюдо в виде валика, Смазать его густым соусом провансаль, сверху поперек плотно разложить рядами рыбу, нарезанную свеклу, картофель, соленые и свежие огурцы,грибы и очищенные от косточек маслины. Смазать снова соусом,чтобы не было видно продуктов.
Посыпать сверху рубленой зеленью и до подачи держать на холоде.