• 1/2 кг картофеля, 
• 100 г творога, 
• 20 г сливочного масла, 
• соль,
• зелень петрушки.

Картофель очистить, или тщательно вымыв отварить в кожуре.
Очищенный картофель не следует долго держать в воде, так как при этом он теряет витамин С. Отваренный картофель очистить, разрезать на четыре части, посыпать размятым творогом. Сверху положить масло и посыпать зеленью петрушки. Можно подать с молоком или простоквашей.
1 порция- 1394 кдж/ЗЗЗ ккал. Б- 15 г, Ж -9 г, У- 48 г.

На 4 порции:

• 8 больших яиц
• 2 ст л сметаны или крем фреш
• кусочек сливочного масла
• 4 толстых куска зернового хлеба

Подавайте это блюдо на завтрак, на обед, или на легкий ужин. Если вы хотите сделать его более экзотичным, добавьте щепотку чили.

 

1. Взбить яйца со сметаной, приправить. В кастрюле растопить сливочное масло и влить взбитые яйца. Помешивать на среднем огне, пока яйца не “схватятся”. Помните, они будут готовиться даже когда вы их снимете с огня.

2. Разделите яйца между тостами и подавайте сразу же. Будет еще вкуснее, если посыпать кресс-салатом.