400 г каштанов 1,5 стакана сливок 1 стакан сахара ваниль

На 4 порции: 175 г простой муки 3 ст л мелкого сахара 60 г несоленого сливочного масла 25 г жира или маргарина 2 ст л холодной

На 8 шт: 350 гр простой муки щепотка соли 3 ст л пекарского порошка 115 гр масла сливочного 5 ст л сахара 2 яйца 130 мл молока

На 20 порций: 200 г мягкого сливного масла 200 г сахара 4 яйца 1 щепотка соли 125 г муки 125 г крахмала 2 ч. ложки разрыхлителя

сливочное масло - 50 г сахар - 100г мука - 200г пекарский порошок - 2 ст.л. кокосовое молоко - 400 мл., ванильная эссенция - 0.5 ч.л.