Пироги и пирожки

Пирог с палтусом и овощами

слоеное тесто замороженные овощи (смесь) филе палтуса специи

Пирог с персиками

Для теста: 2 яйца, 100 гр. сахарного песка 150 гр. масла сливочного, чайная ложка соды, 300 гр. муки. Начинка: персики 100 гр.

Пирог с персиками и имбирем

На 15 порций: 450 г муки 1 1/2 ч. ложки питьевой соды 1 1/2 ч. ложки разрыхлителя 1/2 ч. ложки соли 300 г сахарного песка 175 г

Пирог с песто и помидорами

На 4-6 порций: Для теста: 250 г простой муки 85 г несоленого сливочного масла 3 ст л соуса песто 2 ст л оливкового масла Для

Пирог с помидорами и чесноком

300 г муки 1/2 пакетика сухих дрожжей соль 1 ч. л. сушеной душицы 1/2 ч. л. сахара 1 яйцо 2 ст. л. размягченного сливочного масла 300

     
Еще Пироги и пирожки:    <1... 87888990919293... 175>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Хрустящие хлебцы с рикоттой и сладким красным перцем

На 12 булочек:
  • 450 гр простой муки
  • 1 упаковка (7 гр) сухих дрожжей
  • 1 ст л сахара
  • 3 ст л соли
  • 250 мл теплой воды
  • 1 яйцо
  • 175 гр сыра рикотта
  • 1 большой запеченный перец, очищенный от кожи, семян и порезанный
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 1 яйцо взбитое


1. Разогреть духовку до 200 гр С /400 F/ Gas 6. Посеять муку в миску, добавить дрожжи, сахар и соль.

 

2. Взбить молоко, яйцо и рикотту, перелить в муку и замесить тесто. Переложить на посыпанную мукой поверхность и месить около 10 мин.

3. Положить тесто в слегка смазанную маслом миску, накрыть пленкой и оставить в теплом месте, пока тесто не поднимется в 2 раза (около 75 мин).

4. Вытащить тесто и примять. Добавить перец и чеснок, замесить. Разделить тесто на 12 частей и каждый раскатать в круглую булочку. Положить на противень и прижать. Вырезать сверху крест.

5. Накрыть пленкой и оставить, чтобы они поднялись еще. Смазать яйцом, посыпать сверху немного морской соли. Запекать 20 мин когда они станут золотистого цвета снизу.

На заметку

Рикотта очень низкокалорийный сыр из сыворотки. Очень вкусно посыпать им макароны с базиликом, оливками и томатами. то же самое можно делать и с моццареллой.
Рикотту в некоторых рецептах можно заменить творогом.



Праздничный хлеб с орехами и клюквой

На буханку весом 1 кг:
  • 1/2 чашки теплой воды
  • 1/2 чашки теплого молока
  • 1 яйцо, взбить
  • 40 гр сливочного масла
  • 1 ст л сухого молока
  • 1/3 чашки сахара
  • 1 ч л соли
  • 1 ст л тертой апельсиновой цедры
  • 3 1/2 чашки хлебной муки
  • 1 упаковка сухих дрожжей (7 гр)
  • 1/3 чашки сушеной клюквы
  • 1/3 чашки порезанных орехов пекан


1. Положить все ингредиенты в форму хлебопечки в указанном выше порядке кроме клюквы и орехов. Поставить в режим “основной” для буханки весом 1 кг.

 

2. Когда тесто замешано и хлебопечка издаст бип, добавить клюкву и порезанные орехи.

3. Когда программа закончена, достать буханку из хлебопечки и подавать хлеб теплым, с маслом.