На 16 квадратов: 100 гр масла, порезанного на кубики 150 гр простой муки щепотка соли 1 ст л пекарского порошка 150 гр

Для теста: 2 1/2 стакана муки 3/4 стакана простокваши 1 стакан сахара 100 г растительного масла 3 яйца питьевая сода сливочное

400 г просеянной муки 250 г сахара 200 г размягчённого сливочного масла 2 яйца 7 желтков немножко тёртой цедры лимона 600 г

На 8 порций: 250 г тыквы баттернат, очищенной от кожуры и семечек, порезанной кубиками 250 г песочного теста 1/4 ч л молотой

Тесто: 175 гр. муки; 1 пакет сухих дрожжей; 2 яйца; 100 гр. мягкого сливочного масла; 40 гр. сахара; 125 молока. Начинка: 700