Пиццы
На 4 порции: 1 (290 гр) упаковка смеси для пиццы или для белого хлеба 6 ст л томатного соуса 175 гр сыра моццарелла, порезанного
На 8 шт: 1 порция теста для пиццы , в которую нужно добавить 1 ст л сахара 400 г сушеного инжира 50 г грецких орехов, порезанных
На 4 порции: 1 ст л оливкового масла 1 красная луковица, мелко порезанная 2 зубчика чеснока, раздавленные 2 банки
На 4 пиццы: Для основы пиццы: 450 г простой муки 1 1/2 ч л сухих дрожжей быстрого действия 300 мл горячей воды 2 ст л оливкового
На 2 порцииДля теста: ок. 25 г свежих дрожжей (для сухих - пересчитайте) ок. 130 мл теплой воды 200 г муки мелкого помола из спельты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Тыквенный кекс с сырной помадкой
- 1 стакан (200 гр) сахара
- 1/2 стак. коричневого (неочищенного) сахара, но можно и обычного
- 3/4 стак. растительного масла
- 4 яйца
- 1 банка (430 гр) тыквенного пюре, или сделать самим (1 1/2 стакана примерно)
- 2 стак. муки
- 2 чайные л. разрыхлителя
- 1 чайная л. соды
- 1 чайная л. корицы
- 1/4 чайной л. молотой гвоздики
- 1/4 чайной л. соли
Помадка:
- 1 упаковка (230 гр) мягкого плавленого сыра (cream cheese)
- 70 гр размягченного сливочного масла (комнатная темпер.)
- 1/2 чайной л. ванильного экстракта
- 1 чайн. л. кленового сиропа (по желанию)
- 1 стакан сахарной пудры
- рубленые орехи или кусочки засахаренного имбиря на верх помадки - по желанию
Очень простой и всегда удачный. Не тяжелый. Выглядит как торт. Необычный, приятный, “рождественский” запах и вкус.
1. Разогреть духовку (220 гр), смазать маслом форму 33х23 см.
2. Кекс. Смешать сахар, масло, яйца и тыквенное пюре. Добавить муку, разрыхлитель, соду, корицу, гвоздику и соль. Хорошо перемешать, вылить в форму. Выпекать 25-30 мин. или пока зубочистка не будет сухой при проверке.
3. Помадка. Смешать плавленый сыр, масло, ванильный экстракт, кленовый сироп, сахарную пудру. Средняя скорость миксера, но можно смешать и вручную. Можно вмешать в помадку тертую апельсиновую цедру. О-очень вкусно! Покрыть кекс, когда он полностью остынет. Посыпать верх орехами или чем-нибудь для украшения.
Фруктово-ягодный соус
- Черносмородиновый джем - 350 г,
- яблочный соус консервированный - 350 г,
- лук репчатый - 150 г,
- уксус - 25 г,
- апельсины - 2 шт.,
- лимон - 1 шт.,
- вино - 100 г,
- горчица - 30 г,
- перец и имбирь в порошке - по 0,3 г,
- гвоздика - 0,2 г.
Черносмородиновый джем протереть через сито. Крупный репчатый лук (Салатный) нарезать мелкими кубиками (3-4 мм) и прокипятить с винным уксусом. Цедру с апельсинов и лимона снять теркой, залить кипятком, охладить, слить воду, залить портвейном или мадерой и дать настояться не менее 1 часа. Подготовленные джем,
лук с уксусом и цедру с вином соединить с консервированным яблочным соусом, прибавить в эту смесь апельсиновый и лимонный сок, готовую столовую горчицу, красный молотый перец, имбирь, гвоздику и все хорошо перемешать.
Соус подается к холодной жареной дичи, свинине и др.