Мука- 30 г., крахмал- 125 г., какао- 50 г., сахар-50 г., маргарин (растопить)- 125 г.

На 35-40 шт: 225 г сливочного масла комнатной температуры 70 г сахарной пудры 1 ч л ванильного экстракта 150 г простой муки 75 г

На 12-14 штук: 25 г муки 2 яичных белка 75 г сах. пудры 25 г кукурузной муки ванилин 1 ч.л. растит. масла.

На 40 штук: Для теста: 250 гр муки из спельты мелкого помола с отрубями 2 ч.л. разрыхлителя с винным камнем 100 г молотых

Для теста: муки 3/2 граненых стакана, сливочного масла 200 г , натертого сыра 240 г, черный перец, щепотка соли, 3/4 стакана