Овощные супы

Суп овощной с горошком и бобами

Брюква - 60 г, порей - 50 г, картофель - 60 г, свежий горошек - 20 г, стручки фасоли свежие - 20 г, шпинат или щавель, или салат - 10 г,

Суп овощной с зеленью

Морковь - 30 г, брюква - 30 г, лук репчатый - 30 г, порей - 30 г, картофель - 40 г, капуста савойская или белокочанная - 40 г, шпинат,

Суп овощной с клецками

морковь - 90 г репа- 30 г брюква - 30 г пастернак - 45 г лук- порей - 60 г горошек консервированный или свежемороженый - 60 г помидоры

Суп овощной с кольраби

Кольраби - 80 г, картофель - 60 г, морковь - 20 г, репа, брюква - 20 г, пастернак - 10 г, лук репчатый - 10 г, лук- 15 г, шпинат (Листья)

Суп овощной с кукурузой

Капуста свежая - 50 г, картофель - 75 г, морковь - 20 г, петрушка, сельдерей - 10 г, лук - 15 г, кукуруза (Зерна) - 40 г, помидоры - 25

     
Еще Овощные супы:    <1... 66676869707172... 89>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Рыба в винегрете

  • морковь 2 шт.
  • свекла 2 шт.
  • капуста морская 250 г
  • яйца 2 шт.
  • укроп 1/2 пучка
  • чеснок 1 зубчик
  • лимонный сок
  • соль
  • перец
  • огурцы маринованнннные 2 шт.
  • картофель 2-3 шт.

 



Взять соленую рыбу (кету, горбушу, семгу) или селедку, очистить от кожи и костей, нарезать мелкими кубиками. Овощи отварить, нарезать кубиками вместе с соленым огурчиком. Морскую капусту, яйца и зелень мелко нарезать. В салатницу выложить все ингредиенты, добавить тертый зубчик чеснока и несколько капель лимонного сока. Заправить салат майонезом и украсить цветком из соленой рыбы и ломтиками лимона.


Шашлык из сушеных грибов с салом


  • Грибы белые сушеные - 200 г,
  • лук репчатый - 200 г,
  • лук зеленый - 50 г,
  • сало - 100 г,
  • помидоры свежие - 100 г,
  • лимон - 1/2 шт.,
  • зелень петрушки и укропа,
  • перец черный молотый,
  • соль.


Сушеные белые грибы замочить. Когда они набухнут, отцедить, нарезать крупными ломтиками (мелкие грибы не резать). Репчатый лук нарезать толстыми кружочками, свежее свиное сало - кусочками 3-4 см. Нанизать на деревянные или металлические шпажки поочередно ломтики грибов, кружочки лука и кусочки сала, посолить и посыпать черным молотым перцем.
Шашлыки уложить в глубокую сковороду или гусятницу, залить водой, в которой были замочены грибы, довести до кипения, закрыть крышкой и тушить на медленном огне 30-40 минут. Готовые шашлыки положить, но порционное блюдо, рядом поместить крупно нарезанный зеленый лук, дольки свежих помидоров, украсить ломтиками лимона, веточками петрушки и посыпать нарезанным укропом.
В соуснике подать шашлычный отвар. “- Гарнировать отварным рисом или картофель-ным пюре.