Начинки для пирогов, тортов, пиццы
400 гр огурцов 100 гр лука 60 гр жира 1 яйцо
огурцы соленые - 800 г лук репчатый - 3 шт яйца - 1-2 шт. масло растительное - 100г.
Творог - 800 г масло сливочное или маргарин - 2 ст. ложки желтки трех яиц сахар-песок - 2-3 ст. ложки изюм -1 стакан мука - 2 ст.
творог - 750 г сахар - 1 стакан яйца - 2 шт. белок от 2 яиц 1 ст. ложка картофельного крахмала 1 ст. ложка манной крупы немножко
600 г молотой черемухи 300 г сахара 200 г воды.
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Омлет со свининой
- На одну порцию (150 г):
- Куриные яйца 2 шт.
- Свинина 120 г
- Свиное сало 30 г
- Рисовая водка 10 г
- Глютамат натрия 5 г
- Соль 5 г
Мякоть свинины зачистить, нарезать ломтиками и жарить до готовности в небольшом количестве жира. Во взбитые яйца положить глютамат, соль, влить незаправленный куриный бульон (20 г), рисовую водку и хорошо перемешать. Смесь вылить на сильно разогретую сковороду с жиром и при неоднократном встряхивании сковороды жарить до готовности. После этого положить свинину, повторить встряхивание и влить растопленный жир.
Рыба, фаршированная кусками
- 1 - 1.5 кг. рыбы
- 1/4 батона
- 3 луковицы
- 2 яйца
- 2 свеклы
- 2 ст. ложки растительного масла
- соль
- перец
- лавровый лист.
Рыбу (судака, карпа, толстолобика и т.д.) Разделать,
промыть, снять кожу. Мясо без костей с одной луковицей пропустить через мясорубку, добавить замоченную в молоке белую булочку, поджаренный лук (2 луковицы), соль, перец и еще раз пропустить через мясорубку. В полученную массу вбить 2 яйца и хорошо вымесить. Затем кожу нарезать длинными полосками, готовую массу разделить на куски,
величиной с яйцо, придать им форму биточка, обтянуть кожицей. В подготовленный для тушения рыбы казан выложить на дно рыбьи кости, луковую кожуру и нарезанную кружочками свеклу. Сверху уложить куски рыбы в коже и осторожно влить из чайника горячую воду так, чтобы она покрыла куски рыбы, добавить соль, перец горошком и лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне до готовности в течение 1 - 1.5 часа. По желанию в казан можно добавить сливочное или растительное масло.
Готовую фаршированную рыбу следует осторожно извлечь из казана, разложить на блюдо и дать ей остыть. Подавать на стол в виде целых кусков или каждый из них Нарезать тонкими ломтиками и оформить сверху майонезом или хреном.