На 1 шт: Для закваски: 200 мл воды 225 г белой хлебной муки 1 ст л сахара 1 ч л соли 1 1/2 ч л сухих дрожжей Для теста: 2 яйца

На 1 маленькую буханку: 200 мл (7/8 чашки) воды 3 ст л патоки 1 ч л лимонного сока 275 гр (2 1/2 чашки) белой хлебной муки 65 гр (1/2

100 г дрожжей с солью, 3 литра холодного кипяченого молока, 5 яиц, 250 г подсолнечного масла, 250 г маргарина, 400 г сахара.

На 1 маленькую буханку: 280 мл (1 1/4 чашки) воды 250 гр (2 1/4 чашки) непросеянной хлебной муки (wholemeal) 125 гр (1 чашка) белой хлебной

Получается 1 буханка, 12 порций: 2 пакета (по 7 г) легкорастворимых дрожжей 375 г непросеянной муки 1 1/2 ч ложки соли 170 г меда