• 4 желтка
• 1 стакан сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 250 г маргарина
• ½ ч.л. соды
• 1 ч.л. уксуса
• 0, 5 кг муки
• 1 ст.л. маргарина для смазки листа

Для украшения

• четвертинки ядер грецких орехов
• изюм
• густое сливовое повидло.

Время приготовления: 15 минут Время выпекания: 20 минут Желтки взбить добела с сахаром, добавить размягченный маргарин, соду, гашеную в уксусе, ванильный сахар. Перемешать, всыпать муку и замесить мягкое тесто. Раскатать его в пласт толщиной 1 см, стаканом ( формочками) выдавить лепешечки, выложить их на смазанный маргарином противень. Сверху печенье украсить грецкими орехами, промытым и обсушенным изюмом без косточек или густым повидлом. Поставить в средне нагретую духовку. Выпекать при температуре 180-200С.

• 2 яйца, 
• 300 г сахара, 
• 200 г муки, 
• 50 г крахмала, 
• 1/2 ч. ложки пекарского порошка, 
• 2 желтка, 
• ваниль, 
• 100 г масла, 
• 400 г сыра,
• 500 г сметаны, 
• 1 кг хорошей клубники, 
• 6 ч. ложек желатина.

Отделить белки от желтков, белки поставить в холодное место. К 2 желткам всыпать 100 г сахара, 2 ложки горячей воды и хорошо взбить. Прибавить 50 г муки, смешанной с порошком, ванилином и крахмалом. Все это перемешать со взбитой из белков пеной, положить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями.
Печь на среднем огне в духовке 20 минут. Когда подрумянится, вынуть из печи и охладить. Из остальной муки, 2 желтков и 50 г сахара замесить с ванилью тесто и поставить на 30 минут в холодильник. Выпечь корж и положить его на пергаментную бумагу горячим.
250 г клубники протереть через сито, смешать с сыром и сахаром, добавить сметану и разведенный желатин. Массу легко перемешать. На корж намазать половину массы, сверху положить бисквитный корж и выложить остальную массу. Украсить ягодами клубники.