1/2 пучка петрушки 1/2 пучка базилика 125 г смеси говяжьего и свиного фарша соль черный перец 1 желток 350 г очищенных помидоров

Бульон-400 г, рис-30 г, репчатый лук-24 г, зеленный лук-26 г, морковь-40 г, шпинат-50 г, щавель-50 г, масло топленное-15 г, соль,

На тесто: 300 г. муки, 2 яйца, полчайной ложки соли. На бульон: 500 г. жирной баранины или курятины, 2 головки лука, 1

250 г мяса 250 г свеклы 350 г белокочанной капусты 400 г картофеля 1-2 моркови 1 корень петрушки 1 луковица 2 дольки чеснока 80 г

Мука-50 г, масло топленое-20 г, яйца-1шт., лук репчатый-18 г, мята сушеная-1,0 г, шафран-0,1 г, соль.