• куриная грудка - 1 шт.,
• соленые (маринованные) огурцы - 2-3 шт,
• лук - 1 шт.,
• сыр - 50 гр.,
• морковь - 1 шт.,
• грибы (сушеные или замороженные, лучше лесные, а не шампиньоны),
• помидоры - 2-3 шт.,
• яйцо - 2-3 шт,
• майонез
• зелень
• орехи (по-желанию)

Очень простой, легкий, вкусный салатик с доступным набором продуктов в любой время года и суток.

 

Отварить отдельно грудки, грибы и морковь. Обжарить грибы вместе с луком. В салатник нарезать курицу, туда же положить обжаренные грибы с луком, соленые огурцы, вареную морковь, св.помидоры (только “мясистую” часть), яйца и зелень. Заправить все майонезом и перемешать, сверху посыпать тертым сыром и орехом. При желании данный салатик можно делать слоями. Очень легкий и вкусный

• Патиссоны - 3-4 шт.,
• майонез - 3-4 ст. л. (можно заменить сметаной),
• соль по вкусу.

 

Патиссоны (размером 8-10 см) промыть в холодной воде, затем опустить в кипящую подсоленную воду на 15-20 минут. Как только патиссоны станут мягкими, их надо вынуть, охладить, уложить на тарелку. Затем разрезать на дольки и залить майонезом. По желанию можно посыпать зеленью укропа и петрушки.