• 60 мл белого вина
• 1 ч. ложка вустерширского соуса
• 2 ст. ложки свежего лимонного сока
• 1 ст. ложка мелко порубленного свежего укропа или 3/4 ч. ложки сухого
• 1 ст. ложка оливкового или растительного масла
• 1/4 ч. ложки молотого черного перца
• 2 куска палтуса, каждый толщиной 2-3 см (около 350 г), без кожи

2. В это время подготовьте жаровню. Выложите палтус на жаровню под слабым огнем, маринад не выливайте. Жарьте 10 минут, время от времени переворачивая и поливая маринадом, пока рыба не станет насквозь матовой.

• 2 куриные грудки
• 1/2 лимона
• 1 ст л прозрачного меда
• 1 ст л темного соевого соуса

2. Полить соусом курицу, между кусочками положить выдавленный лимон (он сделает мясо более сочным и придает курице дополнительный аромат).
Запекать в духовке при 190 гр С 30-35 мин.

Подавать с салатом и картофелем , запеченным с травами и чесноком.

На заметку:
Чтобы запеченная курица получилась ароматной и сочной, запекайте ее на подушке из свежих трав, порезанного чеснока или репчатого лука.